【释名】

又称家雁、舒雁。

【集解】

[时珍说]江淮以南的地方,人们都饲养它。它有黑、白两种颜色,眼绿嘴黄脚红。夜晚随更声鸣叫。它能吃蛇和蚯蚓,所以养鹅能避免毒蛇侵害。

肉〔气味〕甘,平,无毒。

【主治】

滋润五脏,除五脏热邪,煮汤服用,治疗消渴症。鹅肉性冷,吃多了使人患病,引发旧病,嫩鹅肉有毒,老鹅的肉适于食用。

尾罂(即尾部的肉)。

【主治】

外涂治手足皴裂。塞入耳中可治耳聋。

血〔气味〕咸,平,微毒。

【主治】

解金属及药毒。胆〔气味〕苦,寒,无毒。

【主治】

热毒及痔疮初起。卵〔气味〕甘,温,无毒。

【主治】

补中益气。过食易引发旧病。涎〔主治〕麦芒刺喉和骨鲠。毛〔主治〕解毒,治小儿惊风,烧灰研末后酒送服,可治疗饮食不下。掌上黄皮〔主治〕烧过研末,擦脚可治疗脚趾缝湿烂流水。焙好研末,外用治疗冻疮。

【附方】

饮食不下。将白鹅尾毛烧成灰,每次用米汤送服一钱。

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