本草纲目

【释名】

又称野鸡。

【集解】

［时珍说］全国都产，大小如鸡，毛色五彩斑斓。雄性色彩艳丽，尾巴长；雌性色彩较暗，尾巴较短。它们喜欢斗架，卵是褐色。雌鸡要产卵时，避开雄鸡，否则雄鸡就会吃掉刚产下的卵。

肉〔气味〕酸，微寒，无毒。［日华说］秋冬季节捕食对人体有益，春夏捕到后食用无益。

【主治】

补中益气，止泻痢，除蚁瘘。

【附方】

1. 脾虚下痢，日夜不止。野鸡一只，治净，加橘皮、葱、椒等五味，做馄饨，空心吃。
2. 消渴饮水，小便频数。野鸡一只，加五味煮汤喝，食肉亦可。
3. 心腹胀满。野鸡一只、茴香（炒）、马芹子（炒）、川椒（炒）、陈皮、生姜等分，用醋和作馅包馄饨吃。吃鸡的这一天，早上服喜禾散，辰时服此方，午时服导气枳壳丸。

雉