【释名】
秦国名乌韭，齐国名爱韭，楚国名马韭，越国名羊韭。并称禹韭、禹余粮、忍冬、忍凌、不死药、阶前草。
【集解】
［颂说］麦门冬处处都有生长。叶青似莎草，长及尺余，四季不凋。根黄白色有须，根如连珠形。四月开淡红花，如红蓼花。实碧而圆如珠。江南出者叶大，或说吴地产者尤佳。
根〔气味〕甘，平，无毒。
【主治】
心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。久服轻身不老不饥。疗身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐，愈痿蹶，强阴益精，消谷调中保神，定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色，有子。去心热，止烦热，寒热体劳，下痰饮。治五劳七伤，安魂定魄，止嗽，治肺痿吐脓，时疾热狂头痛。治热毒大水，面目肢节浮肿，下水，主泄精。治肺中伏火，补心气不足，主血妄行，及经水枯，乳汁不下。久服轻身明目。
根〔主治〕心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。久服轻身不老不饥。疗身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐。
【发明】
［元素说］麦门冬若要治肺中伏火、脉气欲绝，须加五味子、人参二味为生脉散，补肺中元气不足。［时珍说］赵继宗《儒医精要》中记载，麦门冬以地黄为使，服用令人头不白，补髓，通肾气，定喘促，令人肌体滑泽，除身上一切恶气不洁之疾，因为有君而有使。
【附方】
1. 消渴饮水。苦瓜捣成汁，泡麦门冬二两，过一夜，麦门冬去心、捣烂，加黄连去皮毛研末，做成丸子，如梧子大。每服五十丸，每日二次饭后服。两天可见效。2. 吐血鼻血。用麦门冬去心一斤，捣烂取汁，加蜜三合，调匀，分两次服下。3. 齿缝出血。用麦门冬煎汤漱口。4. 下痢口渴。用麦门冬去心三两、乌梅肉二十个，细，加水一升，煮成七合，细细饮下，效果显著。