【释名】

也称茆、水葵、露葵、马蹄草。

【集解】

[时珍说]莼生长在南方河泽中,只有江南人喜欢吃它。叶如荇菜但不太圆,形似马蹄。其茎紫色,柔软光滑可作羹。夏月开黄花,结果实呈青紫色,大小如棠梨,中有细子。春夏天嫩茎没有长叶的名为稚莼。叶稍有些舒展的名为丝莼,其茎像丝一样。到秋天老后就叫葵莼,或者叫猪莼,只可以用来喂猪。

【气味】

甘,寒,无毒。

【主治】

消渴热痹。和鲫鱼做成汤吃,有下气止呕功能。补大小肠虚气,但不宜过多。治热症,滋补肠胃,安下焦,利尿去水肿,解百药毒和毒物。

【发明】

[弘景说]莼性冷而补,下气。与鳢鱼做成汤吃,有利尿消肿作用。然而性滑,美食家不可以多用。[恭说]莼,长期吃对人大有好处。和鲋鱼作成汤吃,主治胃消化不良。并对老人有宜,应列为上品。

【附方】

1. 一切痈疽。春夏用莼菜茎,冬月用子,捣烂敷患处。
2. 头上恶疮。以黄泥包豆豉煨熟,取出研末,以莼菜汁调和敷患处。

元芳,你怎么看?
    还没有评论,快来抢沙发吧!