莼

【气味】

甘，寒，无毒。

【主治】

消渴热痹。和鲫鱼做成汤吃，有下气止呕功能。补大小肠虚气，但不宜过多。治热症，滋补肠胃，安下焦，利尿去水肿，解百药毒和毒物。

【发明】

［弘景说］莼性冷而补，下气。与鳢鱼做成汤吃，有利尿消肿作用。然而性滑，美食家不可以多用。［恭说］莼，长期吃对人大有好处。和鲋鱼作成汤吃，主治胃消化不良。并对老人有宜，应列为上品。

【附方】

1. 一切痈疽。春夏用莼菜茎，冬月用子，捣烂敷患处。
2. 头上恶疮。以黄泥包豆豉煨熟，取出研末，以莼菜汁调和敷患处。