荔枝

【释名】

又叫离枝、丹荔。[时珍说]诗人白居易描述说:此果若离开枝干,一日则色变,二日则香变,三日则味变,四五日后色、香、味都无存,故名离枝。

【集解】

[颂说]荔枝生长在福建及四川、广东等地。以福建的荔枝品质为最佳,重庆涪陵等地次之,岭南为其下。荔枝树高二三丈,属桂木、冬青之类,绿叶四季长青荣茂不凋。其木质坚韧,其花青白。常并蒂结实,形状如初生的松球。壳有皱纹如网罗,由青色渐变为红色。果肉色白如玉,味甜汁多。五、六月枝果见红成熟时即可食,多食亦不伤人,如食得过多饮蜜浆一杯即解。据传荔枝始于汉代,最初仅在岭南,后来长在蜀中。如今荔枝以福建四郡所产的最为珍奇,果肉肥厚,甘香莹白,非广蜀所产的荔枝可比。唐朝时福建进贡的白曝荔枝、蜜煎荔枝,皆为珍果。白曝荔枝以嘉实所产的为佳。荔枝经过暴晒便可保留较长时间,便于商贩销往各地,味道犹存。其余百果,均不及此。[时珍说]荔枝之果,其树木生长多年,鲜果肉白,经晒干后呈红色。经过日晒火烘、卤浸蜜煎,就可以运到远方。成朵的荔果晒干称为荔锦。蔡襄《荔枝谱》述:广、蜀所出荔枝,早熟而肉薄,味酸甜,还不及闽的中、下等果。福建除四郡有荔枝外,以福州为最多,延亘原野,有时一家有万株。兴化的最为奇特,漳、泉的其次。兴化的上品荔果直径可达一寸,香气清远,色紫壳薄,瓤厚膜红,核如丁香子,剥开如水晶,食来如绛雪。荔枝味甘甜,若果皮厚呈黄色,果核显红色,并吃时有渣、涩之感,虽无酸味,但也为下品。荔枝最忌麝香,若接触到,则花果尽落。莆田荔枝名品均为自然长成,虽然可将核拿来栽种,但亦失去了本来的面目,形状百出,不可强求。荔枝成熟而人未采摘时,则百虫不敢接近。人开始采摘后,乌鸟、蝙蝠等虫无不争先恐后残伤荔枝。故采荔枝时人要众多,在中午一起采摘为宜。

核〔主治〕可治小肠气痛、胃痛和妇女血气刺痛。方法是将一枚核煨存性,研末,以酒调服。

【气味】

甘,平,无毒。[时珍说]荔枝气味纯阳,新鲜荔枝吃得太多会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血的症状。所以牙齿有病及上火病人忌食。

【主治】

止渴,益人颜色,提神健脑。可治头晕、心胸烦躁不安,背膊不适,淋巴结结核,脓肿和疔疮,发小儿痘疮。

核〔气味〕甘、涩,温,无毒。

【主治】

可治小肠气痛、胃痛和妇女血气刺痛。方法是将一枚核煨存性,研末,以酒调服。

壳〔主治〕治小儿疮痘出不快,煎汤饮服。又可解荔枝热,浸水饮服。

花、皮、根〔主治〕喉痹肿痛,用水煮汁,细细含咽。

【附方】

〔实〕1. 痘疮不发。用荔枝肉浸酒饮,吃肉饮汁。忌生冷。
2. 风牙疼痛。用荔枝连壳烧存性,研末擦牙即止。
3. 呃逆不止。荔枝七个,连皮核烧存性,研末,开水调服。〔核〕1. 脾痛。用荔枝核研末,每服二钱,醋送服。
2. 疝气。炒黑的荔枝核、炒过的大茴香,等分研末。每服一钱,温酒送服。又方:用荔枝核四十九个、带白的陈皮九钱、硫黄四钱,共研末,加盐水调面糊做成绿豆大的丸子。遇痛时空心酒服九丸。不过三服见效。此方叫做“玉环来笑丹”。
3. 睾丸肿痛。用荔枝核、青橘皮、茴等分,各炒过,研细,酒送服二钱,一天服三次。

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