本草纲目

《本草纲目》是中国明代伟大的医药学家李时珍以其毕生的精力,亲历实践,广收博采,对本草学进行了全面整理的医学著作,对16世纪以前的中医药进行了系统的总结,被誉为“东方药物巨典”,本站共十八卷,收入动物、植物、矿石等各类药物1200种,易行的附方两千余条。
食盐

【释名】

[时珍说]《尔雅》中称,天生为卤,人生为盐。许慎《说文解字》说,盐,咸也。东方称为斥,西方称为卤。黄帝之臣宿沙氏,初酿海水为盐。

【集解】

[藏器说]四海之类都有盐,唯西南较少。[时珍说]盐的品种很多。海盐,取海卤煎炼而成。现在辽宁、河北、山东、两淮、广东、浙江、广南出产的都是。井盐,取井卤煎炼而成。现在四川、云南都生产这种盐。池盐,出于河东安邑,西夏灵州,现在只有解州有。把卤地用田陇围起来,把清水放进去,时间长了就变成红色,等到夏秋季节,南风猛刮,一夜就结成盐,叫做盐南风。如果南风不刮,就不会结盐。但不能灌浑浊的水,否则容易结沉淀物,污染了盐。海丰、深州的人,也引海水来晒盐。并州、河北出的是碱盐,它是用碱土煎炼成。阶、成、凤州出产崖盐。崖盐生在土崖之间,像白矾,也叫生盐。以上五种都是食盐,上供朝廷,下济庶民。海盐、井盐、碱盐这三种由人工生产。池盐、崖盐靠天生。

【气味】

甘、咸,寒,无毒。

【主治】

治肠胃结热,喘逆,胸中病,令人吐。治伤寒寒热,吐胸中痰癖,止心腹疼痛,杀鬼蛊毒气,治疮,坚肌骨,除风邪,吐下恶物,杀虫,去皮肤风毒,调和脏腑,消积食,令人健壮。助水脏,治霍乱心痛、金疮,明目,止风泪邪气,疗一切虫伤疮肿、火灼疮、长肉补皮肤,通大小便,疗疝气,滋五味。空心揩齿,吐水洗目,夜见小字。解毒,凉血润燥,定痛止痒,吐一切时气风热、痰饮等病。

【发明】

[弘景说]五味之中,只有盐不可缺。西北人,食物中加盐少,人长寿,少病,皮肤好。东南方人,食物中盐多,人寿命短,多病,结果损人伤肺。用盐浸鱼肉,可长时间不坏,沾了布帛,容易朽烂,各有各的特点。[时珍说]《洪范》认为水润下做咸。《素问》载,水生咸,是盐的成因。水循环于天地之间,润物之性无所不在,味道咸,就凝结成盐。人体中的血液与之相同。盐的气味咸腥,人的血也有咸腥味。咸走血,有血病的不要吃咸,多吃要影响血液循环。煎盐时用皂荚,所以盐的味微辛。辛走肺,咸走肾。喘嗽水肿消渴的病人,盐是大忌。这是它引痰吐,滞血脉,助水肿的缘故。盐是百病之主,百病没有不用的。所以补肾的药用盐,咸归肾,引药气到肾脏。补心药用炒盐,心苦虚,用咸盐补它。补脾药用炒盐,虚则补其母,脾是心之子。治积聚结核用盐,是因为盐能软坚。许多痈疽眼目及血病的人用盐,是因咸走血之故。许多风热病人用盐,是寒胜热之故。大小便有病的人用盐,是盐能润下。骨病、齿病的人用盐,是肾主骨,咸入骨中。吐药用它,是盐引水聚。收豆腐,说的就是聚。许多益虫和被虫伤的人用盐,是因为它能解毒。

【附方】

1. 下部蚀疮。将盐炒热,用布包好,令病人坐布上。
2. 胸中痰饮,欲吐不出。饮盐开水可促使吐出。
3. 病后两胁胀痛。炒盐熨烫。
4. 下痢肛痛。炒盐布包熨患处。
5. 风热牙痛。用槐枝煎成浓汤两碗,加盐一斤煮干,炒后研细。每天用来擦牙,同时用水冲一点来洗眼。
6. 虫牙。用盐半两、皂荚两个,同烧红,研细。每夜临睡前,用来揩牙,一月后可治愈。
7. 齿痛出血。每夜用盐末厚封齿根肉上。等液汁流尽后才睡觉。流汁时,不断敲叩牙齿。
8. 如此十夜,齿痛止,血亦停。忌食荤腥。
9. 小舌下垂。用筷子沾盐点在小舌上,几次即愈。
10. 耳鸣。用盐五升,蒸热,装在袋中,以耳枕其上。袋冷则换。
11. 眼睛流泪。用盐少许点眼中,冷水洗数次即愈。
12. 翳子蔽眼。用生盐研细,以少许点眼。小儿生翳,亦可用此法治疗。
13. 身上如有虫行。用盐一斗和水一石煎热洗澡,连洗三四次,有效。
14. 蜈蚣咬人,蜂虿叮蜇。嚼盐涂伤处或用热盐水浸伤处。
15. 蜂虿叮蜇。嚼盐涂之。
16. 解黄蝇毒。乌蒙山峡多小黄蝇,生毒蛇鳞中,啮人初无所觉,渐痒为疮。勿搔,但以冷水沃之,擦盐少许,即不为疮。
17. 救溺水死。以大凳卧之,后足放高,用盐擦脐中,待水自流出,切勿倒提出水。

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作者:李时珍 参考资料:《本草纲目》权威古本金陵本
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