鸭

肉〔气味〕甘，冷，微毒。〔主治〕补虚，除热，调和脏腑，通利水道，治小儿抽风，解丹毒，止热痢，生肌敛疮。和葱、豆豉同煮，可除心中烦热。白鸭的肉最好；黑鸭的肉有毒，易损伤中焦致中焦虚寒，生脚气等。便血的人不可食用。

头〔主治〕煮服，治疗水肿、小便不利。

脑〔主治〕外用，治疗冻疮。

血〔气味〕咸，冷，无毒。

【主治】

解药物金属和蛇毒。

胆〔气味〕苦、辛，寒，无毒。

【主治】

治疗外痔。

肫衣〔主治〕治疗诸骨鲠喉。将它烧后研末，用水送服一钱，取它有消食导滞之功。

卵〔气味〕甘、咸，性微寒，无毒。

【主治】

治疗心腹及胸膈热邪，多食易损伤阳气，令人气短。小孩多食导致下肢乏力。不可和鳖肉、李子一同食用。

【附方】

久虚发热，吐痰咳血。用黑嘴白鸭一只，取血。加温酒饮适量。将鸭去毛，破腹去肠，拭净，放入大枣肉二升，参苓平胃散末一升，扎定，半装沙锅中用炭火慢煨。取陈酒一瓶，分三次倒锅中。待酒干后，食鸭及枣，常吃，病渐愈。此方叫做“白凤膏”。