【释名】
又称嗔鱼、吹肚鱼、气包鱼。
【集解】
[志说]江、淮、河海里都适宜其生长。[藏器说]肚腹白,背部有红印,眼睛能开合。触及到物体后就发怒,腹部膨胀如气球浮出水面,所以人们用东西撩拨它使它发怒,然后再捕捉它。[时珍说]河豚这种鱼,江浙最多,形如蝌蚪,大的有一尺多长,背部呈青白色,有黄色条纹。无鳞无腮无胆,腹部白但无光泽。南方人认为,这种鱼若无鳞,无腮,无胆,能发音,眼睛有睫毛的是有毒的鱼。严有翼《艺苑雌黄》中说,河豚是水产品中的奇味食物,人们都认为它有毒。我在驻守丹阳宣城时,见到当地人每家都吃河豚,只是加入菘菜、蒌蒿、荻芽一同煮着吃,未见中毒者。
【气味】
甘,温,大毒。[宗奭说]河豚味虽美,如做法不当食后会使人中毒。[藏器说]生长在海中的有大毒,江中的弱些。煮时不要靠着锅,应将它悬挂起来煮,以防中毒。[时珍说]煮时忌煤灰落入其中。河豚与荆芥、桔梗、甘草、附子、菊花、乌头物性相反。和荻笋、蒌蒿、秃草相宜。畏橄榄、甘蔗、芦根、粪汁。陶九成《辍耕录》载,凡食河豚,一日内不能服汤药,尤其是荆芥、乌头、附子这类药。曾有人因此而丧命。
【主治】
补虚,去湿气,利腰脚,去痔疮,杀虫。
肝、子〔气味〕有大毒。[藏器说]入口烂舌,入腹烂肚,无药可解。只有橄榄木、鱼茗木、芦根煮汁方能解。[时珍说]江浙人说其血有毒,其脂可使舌麻木,鱼子则使人腹胀,鱼目令人眼花,有“油麻子胀眼睛花”的说法。但江阴人用盐糟制其子食用,就是所谓的“舍命吃河豚”。
【主治】
同蜈蚣一起烧后研末,用香油调和涂抹,可用来治疗疥癣虫疮。