【释名】
又称鲇鱼。
【集解】
［时珍说］身上没有鳞甲，头大，额扁口腹大，尾像鳢鱼，有齿，有胃，有须。生活在流水中的呈青白色，生活在静水中的呈青黄色。大的鲇鱼可达三四十斤，都是大口大腹。凡是食用鲇、鱿等鱼，都要先割下鱼翅倒挂，让它的涎自行流完，这样鱼身才不会粘滑。肉〔气味〕甘，温，无毒。
【主治】
治疗百病。做成肉羹食用，补益人体。能治水肿，通利小便。治口眼歪斜，用活鲇切去尾尖，朝吻贴上即正。与葱煮后食用，治五痔出血及肛痛。
涎〔主治〕治疗各种消渴症。和黄连末制成丸，每服五至七丸，每日三次，用乌梅汤送服。