山药

【释名】

又叫土薯、山薯、山芋、薯蓣、玉延。

【集解】

[别录说]薯蓣生长在高山峡谷中。二月、八月采其根来晒干。[时珍说]如要将薯蓣做成药,野生的最好;如做食物,当然是家种的好。薯蓣在四月蔓延生苗。茎紫叶绿,叶有三尖,像白牵牛叶却更光润。五六月开花成穗,淡红色,结一簇一簇的荚,荚都由三个棱合成,坚硬无果仁。子长在一边,形状像雷丸,大小不一。山药子皮土黄而肉白,拿来煮了吃,非常甘滑,同山药根一样。

根〔气味〕甘,温、平,无毒。

【主治】

伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴。久食薯蓣,令人耳聪目明,轻身不饥,延年益寿。还可去头晕目眩、止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,补五劳七伤,去冷风,镇心神,补心气不足,开通心窍,增强记忆。还可强筋骨,治泄精健忘。益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润肤养发。把薯蓣捣碎后贴硬肿毒,能使肿消散。

山药

根〔主治〕伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴。

【发明】

[权说]凡是体虚羸弱的人,应该多吃薯蓣。[诜说]将薯蓣和蜜一起煮熟,或煎汤,或做成粉吃,都很好,可壮阳滋阴。把晒干的薯蓣拿来入药更妙。

【附方】

1. 心腹虚胀,手足厥逆,不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱,米汤送下。日服二次。
2. 小便数多。用薯蓣矾水煮过、白茯苓,等分为末。每服二钱,水送下。
3. 痰气喘急。用生薯蓣捣烂半碗,加甘蔗汁半碗,和匀,一次饮服。
4. 脾胃虚弱,不思饮食。用薯蓣、白术各一两,人参七钱半,共研末,加水和糊做成丸子,如小豆大。每服四十至五十丸,米汤送下。
5. 湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分,加饭做成丸子米汤送服。
6. 肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分,水泡过,研细敷涂即散。
7. 手足冻疮。用薯蓣一截,磨泥敷上。

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