探索薇(野豌豆)的营养与药用价值,了解其调中利尿、润肠通便的功效,品味古代本草智慧。

薇

【释名】

也称垂水、野豌豆、大巢菜。

【集解】

[藏器说]薇生长在水边。叶似浮萍,蒸来吃有利于人。[时珍说]薇生长在麦田中,平原沼泽里也有。所以《诗》中说:“山中有蕨薇”。这里所说的不是水草,而是现在的野豌豆,蜀人称为巢菜。

【气味】

甘,寒,无毒。

【主治】

久食不饥,调中,利大小肠,利尿,去水肿,润大肠。

薇

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