释名▾
又称长股、青鸡、田鸡、坐鱼、蛤鱼。［时珍说］肉味像鸡，生性喜坐，故有诸名。
集解▾
［别录说］生活在水泽、沟边。【颂说】
蛙处处都有，像蛤蟆，脊部呈青绿色，嘴尖腹细，俗称青蛙；也有脊部长黄路纹的，叫金线蛙。四月其肉味最好，五月后渐老，可采制入药。浙江、福建和四川人将它作为佳肴。《考工记》说，农夫以蛙声来预测收成的好与坏。［时珍说］按《三元延寿书》载，蛙骨热，食后可致小便苦淋。妊娠的妇人食蛙，会令胎儿夭折。多食幼蛙令人尿闭，脐下酸痛，甚至死亡。捣车前草汁饮服可解。正月生长的黄蛤不能食。
气味▾
甘，寒，无毒。
主治▾
治小儿热毒，肌肤生疮，脐伤气虚。还能止痛，解虚劳发热，利水消肿。尤其对产妇有补益作用。捣汁服，治蛤蟆瘟病。南方人吃蛙，认为能补虚损，尤益产妇。
附方▾
1. 水肿。用活蛙三个，每个口内放一枚铜钱，钱上涂黄连末少许；另取猪肚一个，以茶油洗净后，将蛙包在其中，扎好，煮一宿取出，去掉蛙的皮、肠，只吃蛙肉和猪肚，酒送服。忌食酸、咸、鱼、面、鸡、鹅、羊肉，宜吃猪、鸭。此方叫做“蛤馔”。2. 水蛊腹大（动有水声，皮肤变黑）。用干青蛙两个，以油炒干；蝼蛄七枚，炒过；苦…