鳙(yōng)鱼

了解鳙鱼的营养价值与食疗功效,甘温无毒,可温补脾胃、强身消疣,头大味美,与鲢鱼区别明显。

释名

也称鱃鱼。

集解

[藏器说]眼睛旁有一种骨头叫做“乙”,食鱼时去除乙骨。[时珍说]鳙鱼在江河湖泊中都有,状似鱼,黑色,它的头最大,有重达四五十斤的,味道没有鲢鱼好。鲢鱼的肚好吃,而鳙鱼的头味美。有的人把鲢鱼与鳙鱼看成一种鱼,这是错误的,两种鱼的头大小不同,颜色黑白也不同。

气味

甘,温,无毒。[藏器说]只可食用,无他用。

主治

温补脾胃强身,消除赘

阅读设置
字号
A A
16px
行间距
1.75
段间距
1.25em
字体风格
背景亮度
默认
主题模式
繁简切换