鳙(yōng)鱼

了解鳙鱼的营养价值与食疗功效,甘温无毒,可温补脾胃、强身消疣,头大味美,与鲢鱼区别明显。

鳙(yōng)鱼
鳙(yōng)鱼

【释名】

也称鱃鱼。

【集解】

[藏器说]眼睛旁有一种骨头叫做“乙”,食鳙鱼时去除乙骨。[时珍说]鳙鱼在江河湖泊中都有,状似鲢鱼,黑色,它的头最大,有重达四五十斤的,味道没有鲢鱼好。鲢鱼的肚好吃,而鳙鱼的头味美。有的人把鲢鱼与鳙鱼看成一种鱼,这是错误的,两种鱼的头大小不同,颜色黑白也不同。

【气味】

甘,温,无毒。[藏器说]只可食用,无他用。

【主治】

温补脾胃强身,消除赘疣。

0 条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
加载中...
正在加载更多评论...
已加载全部评论
阅读设置
字号
A A
16px
行间距
1.75
段间距
1.25em
字体风格
背景亮度
默认
繁简切换