鲻(zī)鱼

探索鲻鱼(子鱼)的食疗功效:开胃通利五脏,令人肥健。了解其生长习性、鲜美滋味与无药性冲突的独特价值。

鲻(zī)鱼
鲻(zī)鱼

【释名】

又称子鱼。

【集解】

[志说]生长在江河浅水中,体圆而头扁。有爱食泥的习性。[时珍说]鲻鱼生在东海,略似鲭鱼,比鲭鱼更长,鳞有点点黑斑。鱼子满腹,还有黄脂,味道很鲜美,水獭喜欢吃。东南沿海的人们把它视为佳品,腌制后留到冬天吃。

【气味】

甘,平,无毒。

【主治】

有开胃、通利五脏的作用,可令人肥健。与任何药物共用皆无妨。

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