本草纲目

《本草纲目》是中国明代伟大的医药学家李时珍以其毕生的精力,亲历实践,广收博采,对本草学进行了全面整理的医学著作,对16世纪以前的中医药进行了系统的总结,被誉为“东方药物巨典”,本站共十八卷,收入动物、植物、矿石等各类药物1200种,易行的附方两千余条。
鲈鱼
鲈鱼

【释名】

又称四鳃鱼。

【集解】

[时珍说]江浙一带多见,尤以浙江为最多。每年四五月出现,身长不过数寸,形似鳜鱼,色白,有黑点,口大鳞细,有四个鳃。杨诚斋诗云:“鲈出鲈乡芦叶前,垂虹亭下不论钱。买来玉尺如何短,铸出银梭直是圆。白质黑章三四点,细鳞巨口一双鲜。春风已有真风味,想得秋风更迥然。”《南郡记》载,吴人将鲈鱼进献给隋炀帝,隋炀帝称赞它是金粉玉肉,实乃东南美味!当年张翰因为想念家乡鲈鱼的美味,弃官回乡,所以诗中曾有“鲈鱼正美不归去,空戴南冠学楚囚”的句子。

【气味】

甘,平,有小毒。[禹锡说]多食会诱发腹胀和腹疮肿,忌与乳酪同食。鱼肝不能用,否则使人面皮剥脱。

【主治】

补益五脏,益筋骨,调和肠胃,治疗水气。腌制或晒干会更好,能补益肝肾,安胎。

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作者:李时珍 参考资料:《本草纲目》权威古本金陵本
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