［时珍说］大为枣，小为棘。棘就是酸枣。
［颂说］华北地区都产枣，但青州出产的尤佳。晋州、绛州的枣虽大，但不及青州的肉厚，江南出产的枣坚燥少脂，在园圃中移栽，种类繁多。上好的有水菱枣、御枣之类，南方人将枣煮后晒干，使其皮薄而皱，则比其他枣更甜，称为天蒸枣。［时珍说］密云所出的枣，很小，但脆润核细，味道亦十分甜美，都可作为果食。干枣做法：先…
甘，平，无毒。［大明说］有齿病、疳病、蛔虫的人不宜吃，腹中胀满的人不宜吃，小儿不宜多吃。忌与葱同食，否则令人五脏不和。与鱼同食，则令人腰腹痛。［时珍说］现在的人蒸枣多数用糖或蜜拌过，长期吃会损脾、助湿热。另外，枣吃多了还会令人齿黄生虫。
主心腹邪气，安中，平胃气，养脾气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、身体虚弱，大惊，四肢重，和百药。长期服食能轻身延年。补中益气，除烦闷，疗心下悬，除肠澼肠胃癖气。和光粉烧，可治疳痢。和阴阳，调荣卫。
三年核仁〔主治〕主腹痛邪气，恶气猝疰忤。核，烧研，擦胫疮效果甚佳。
叶〔气味〕甘，温，微毒。
覆盖麻黄，能令发汗。和葛粉，擦痱子疮，效果佳。
木心〔气味〕甘、涩，温，有小毒。
治因寄生虫引起的腹痛，面目青黄，淋露骨立。锉取木心一斛，加水淹过三寸，煮至二斗水时澄清，再煎至五升。每日晨服五合，呕吐即愈。另外，煎红水服还能通经脉。
根〔主治〕煎水洗浴，治小儿赤丹从脚背发起。
皮〔主治〕枣树皮与等量北向的老桑树皮烧研。每次用一合，以井水煎后，洗目。每月三次，眼昏的人会复明。但须忌荤、酒、房事。
1. 调和胃气。用干枣去核，缓火烤燥，研末，加少量生姜末，开水送服。2. 反胃吐食。用一枚去核的大枣和一个去头翅的斑蝥一起煨熟，去斑蝥，空腹开水送服。3. 伤寒病后，口干咽痛、喜唾。用大枣二十枚、乌梅十枚，捣烂，加蜜做成丸，口含咽汁，效果佳。4. 妇女悲伤欲哭，精神不正常。用大枣十枚、小麦一升、甘草二两，合并…
枣
