山茶

探索山茶的古籍记载:叶似茗可饮,花治吐血腹泻,嫩叶可食。了解这味南方植物的药用与食用价值。

山茶
山茶

【释名】

[时珍说]其叶似茗,亦可饮用,故得茶名。

【集解】

[时珍说]产自南方,树生,高者丈许,枝干交加,叶似茶叶而厚硬有棱,中间宽而阔,两头尖,正面呈绿色而背面呈淡绿色,深冬时开红瓣黄蕊的花。周定王《救荒本草》说,山茶嫩叶炸熟,水淘洗后可吃,也可以蒸熟后晒干作为饮料。花〔主治〕治吐血、腹泻、鼻血、便血。汤火伤疮,研末,麻油调涂。

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