又称犬、地羊。
［时珍说］狗的品类有很多，但就其功用可以分为三类：田犬长嘴，善于狩猎；吠犬短嘴，善于看守；食犬体肥，用来食用。本草中所用皆食犬。犬受孕三个月后出生，在畜居五行的木位，在八卦居艮位，在禽与娄星相对应。豺见到狗会下跪，虎吃狗会醉，狗食番木鳖则会死，这是因为物性相制的原因。以禽乳兽，古所未闻。又有老木之精，形状如黑狗但没有尾巴，名叫彭侯，可以烹食。
［时珍说］黄犬为上品，黑犬、白犬次之。
咸、酸，温，无毒。
安五脏，补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤，益养阳事，补血脉，增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。方法是，和五味烹煮，空腹食。凡是吃犬肉，不可去血，去血则力少不益人。
血〔气味〕咸，温，无毒。
用白狗血，可治癫疾发作；乌狗血可治横生难产，血上抢心，方法是与酒同服。补安五脏。饮热血，可治虚劳吐血，又可解射罔毒。点眼睛，可治痘疮入目。又可治因伤寒热病所致的发狂见鬼和鬼击病，可辟诸邪。李时珍说：术家用狗禳辟一切邪鬼妖术。
［时珍说］《史记》载，秦朝时杀狗，滴血四门以防灾祸。杀白犬血题于门上，可以禳辟不祥，自古以来就是这样。另外，琅琊地方有个女子，病疮痒而不痛。华佗杀黄狗，使其头向痒处触合。不久，一蛇开始在皮中动，钩出后就痊愈了。心血，可主治心痹心痛，方法是，取心血与蜀椒粉相和，做成如梧桐子大的丸子，每次服五丸，每日…
主明目，敷涂痂疡恶疮，疗鼻道阻塞和鼻中息肉。治鼻出血和耳病，止消渴，杀虫除积，能破血。凡是血气痛和有伤损的人，可用热酒服半个，则瘀血尽下。治刀箭疮，可去肠中脓水。如与通草、桂和丸服，则能令人隐形。
皮〔主治〕治腰痛，用烤热的黄狗皮裹腰，经常用即可痊愈。烧成灰，可治各种风病。
骨〔气味〕甘，平，无毒。
烧成灰，主生肌。可治各种疮瘘和妒乳痈肿。补虚，理小儿受到外界惊吓引起的惊痫。煎汁，同米煮成粥，可以补妇人，令其有子。用米汤每日一服，可治休息久痢。用猪脂调，可敷鼻疮。
［肉］1. 大补元气。黄狗一条，取肉煮熟，捣烂如泥，连汁拌糯米三斗，加曲，照常法酿成酒，每日清晨空心饮适量。此酒叫做“戊戌酒”。2. 诸虚不足（骨蒸潮热）。黄童子狗一只，去皮毛肠肚，连同外肾于砂锅内用酒醋八分，水二升，地骨皮一斤，前胡、黄芪、肉苁蓉各四两，同煮一日，去药后再煮一夜，去骨，再煮肉如泥。滤入当…