紫堇(jǐn)

探索紫堇(赤芹)的药用价值与食用方法,了解其治疗脱肛的独特功效,品味这种酸涩微毒植物的自然奥秘。

紫堇(jǐn)
紫堇(jǐn)

【释名】

又称赤芹、蜀芹、楚葵、薹菜、水卜菜。

紫堇(jǐn)
紫堇(jǐn)

紫堇

【集解】

[时珍说]《土宿真君本草》中记载,赤芹生长在悬崖峭壁、池塘沼泽、靠近有水和石头之间的地方。形状类似赤芍药。它的叶面呈深绿色,而叶背很红,茎叶像荞麦,花红得十分可爱,结出的果实也像荞麦。它的根形似蜘蛛,嚼起来有极浓的酸、苦、涩味。江淮地区的人三四月份采紫堇的苗叶,当蔬菜吃。苗

【气味】

酸,平,微毒。花

【气味】

酸,微温,无毒。

【主治】

大人、小孩脱肛。

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