蔊(hǎn)菜

【释名】

也称辣米菜。

【集解】

[时珍说]蔊菜生于南方,是田园间的小草。冬季满地丛生,长二三寸,梗柔叶细。三月开黄色的小花。结一二分长的细角,角内有细小的子。野外的人可连根叶一起拔着吃,味很辛辣,称为辣米菜。此菜很少生在沙地中,所以洪舜俞在《老圃赋》中说,蔊菜有拂士的风度。林洪在《山家清供》中记载,朱文公食用此菜后,就拿茎来作为蔬菜供给民众。这大概是盱江、建阳、严陵人都喜欢吃它的原因。

【气味】

辛,温,无毒。

【主治】

去冷气,逐腹内久寒,助消化,增加食欲,利胸膈,化冷痰,去心腹疼痛。

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