萍蓬草

也称水粟、水栗子。

［时珍说］萍蓬草，三月出水，茎大如指。叶子像荇叶但大些，径四五寸，开初时像荷叶，六七月开黄花。结的果实像角黍，长二寸左右，内有细子一包，如罂粟。农夫采摘，洗擦后去皮曝蒸，捣碎取米可以做成粥饭吃。其根大如栗，似鸡头块根，有藕香栗子味。

子〔气味〕甘、涩，平，无毒。

助脾厚肠，令人不饥。根〔气味〕甘，寒，无毒。

煮食补虚劳、增强体力，厚肠胃，久食不饥。