穇(cǎn)子

穇子(龙爪粟)的性味功效与种植方法详解,了解这种补中益气、助肠胃充饥的古老谷物。

【释名】

又名龙爪粟、鸭爪稗。

【集解】

[时珍说]穇子,五月在山东、河南之地种植,它的苗像茭黍,八九月抽茎,有三棱。花小,一丝丝结穗就像粟穗,但可分出许多支穗,形状就像鹰爪。里面有小的果实就像黍粒般细小,呈红色。果实的皮很薄,味道粗糙涩口。

【气味】

甘、涩,无毒。

【主治】

补中益气,助肠胃,可充饥。

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