鹿角菜

探索鹿角菜(猴葵)的独特功效:性大寒,可下热风气、疗小儿肺疾,解面热。了解其生长特性与食用方法,品味海中珍味。

鹿角菜
鹿角菜

【释名】

也称猴葵。

【集解】

[时珍说]鹿角菜生长在东南海中的石崖间。长三四寸,大如铁线,分丫如鹿角的形状,紫黄色。当地人将它采来晒干,作为海货出售。用水清洗鹿角菜后,拌以醋,便膨胀起来,像刚从海里捞出的一样,且味道极其滑美。如果让它在水里长时间浸泡或在开水里泡,就会溶化成胶状,女人梳发时将它抹在头发上,头发便粘而不乱。

【气味】

甘,大寒,滑,无毒。

【主治】

下热风气,疗小儿肺疾。解面热。

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