本草纲目

【集解】

［时珍说］大豆有黑、青、黄、白、斑几种，只有黑色大豆可入药，而黄、白色大豆可炒来吃或做豆腐，制作酱油或榨豆油，已很普遍，但不能不识别其性味。黄豆的苗高一二尺左右，其叶像黑豆叶，比黑豆叶大，结的豆角比黑豆角略微肥大些，其叶嫩时可以吃。

【气味】

甘，温，无毒。

【主治】

宽中下气，利于调养大肠，消水胀肿毒。研成末，加开水调和涂在出痘后有感染的地方。

豆油〔气味〕辛、甘，热，微毒。

【主治】

涂疮疥，解发。