本草纲目

《本草纲目》是中国明代伟大的医药学家李时珍以其毕生的精力,亲历实践,广收博采,对本草学进行了全面整理的医学著作,对16世纪以前的中医药进行了系统的总结,被誉为“东方药物巨典”,本站共十八卷,收入动物、植物、矿石等各类药物1200种,易行的附方两千余条。
山韭

【释名】

也称蒮、韱。

【集解】

[时珍说]金幼孜《北征录》中说:北方云台戍边的地方,多长有野韭菜和沙葱,人们采来吃的就是山韭。还有生长在水边的野生韭菜,也可以吃。如此看来,野韭菜又有山韭和水韭两种,气味或许相差不大。

【气味】

咸涩,寒,无毒。

【主治】

大小便频繁,除烦热,滋润毛发。

【发明】

[时珍说]韭是补肾的菜,患肾病的人适宜吃。韭菜羹能治老人脾胃虚弱,饮食减退。用韭菜四两,鲫鱼肉五两,煮成羹,调入调料服下并少吃面食。每隔三五天煮一次,能大补身体。

山韭

山韭

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作者:李时珍 参考资料:《本草纲目》权威古本金陵本
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