本草纲目
《本草纲目》是中国明代伟大的医药学家李时珍以其毕生的精力，亲历实践，广收博采，对本草学进行了全面整理的医学著作，对16世纪以前的中医药进行了系统的总结，被誉为“东方药物巨典”，本站共十八卷，收入动物、植物、矿石等各类药物1200种，易行的附方两千余条。
火葱
【释名】
又叫薤莜子、薤、菜芝、鸿荟。
【集解】
［时珍说］八月栽种根，正月分苗移植，适宜在土壤肥沃的地里栽种。一根多茎，叶长得茂盛而根长得很大，其叶形状像韭菜，但是韭菜叶中间是实心而形状是扁的，有剑脊；薤叶则是中空的，像小葱的叶子但又有棱，气味也像葱。二月开紫白色的细花，根像小蒜，一根有几棵，长在一起互相依存。五月趁叶子青的时候可以挖出，否则根肉不饱满。根可用来煮食、腌制和醋泡。
薤白〔气味〕辛、苦，温，滑，无毒。
薤白［主治］金疮溃烂。不饥耐老。强筋骨，除寒热，去水气。薤白捣碎涂疮，治各种疮中风寒，水气肿痛。
【主治】
金疮溃烂。不饥耐老。强筋骨，除寒热，去水气。薤白捣碎涂疮，治各种疮中风寒，水气肿痛。煮来食用，可耐寒调中补气不足，治慢性腹泻，令人健壮，壮阳恢复元气。另可散血通气，治胸部针刺一样疼痛，并安胎，利于产妇。还可治妇女白带含血，骨刺卡咽喉，吃薤白后刺即吞下。薤有红色、白色两种，白的能滋补，红的能治疗金疮。同蜂蜜一起捣碎涂在烫伤、烧伤的患处，见效很快。
【附方】
1. 胸痹胸痛，喘咳气短，喉中燥痒。用栝楼实一枚、薤白半斤，加白酒七升煮成二升，分二次服。又一方：薤白四两，半夏一合，枳实半两，生姜一两，栝楼实半枚，切细，加醋煎服。
2. 赤白痢下。用薤白一把，同米煮粥吃。
3. 产后诸痢。多煮吃薤白，与羊肾同炒吃更好。
4. 妊娠胎动。用薤白一升、当归四两，加水五升煮取二升，分三次服。
5. 咽喉肿痛。用薤根加醋，捣烂敷肿处。
