本草纲目

【释名】

也叫蒜葱、回回葱。

【集解】

［时珍说］叶子像葱而根像蒜，它的气味难闻。江西有种水晶葱，长有蒜样的根葱样的叶，大概也是其中的一种吧。

【气味】

辛，温，无毒。

【主治】

温中焦下气，消除积食使人食欲增加，并可杀虫，利五脏气不足。治疗肿毒。子〔主治〕吐血不止，面黄肌瘦，用胡葱子加一升水煮至半升后，冷后服下。